Weinglas

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Korkfehler

 

Ein Geruch, der sich durch muffige, schimmelige und korkige Aromen bemerkbar und den Wein ungenießbar macht. Ursache dafür ist das so genannte Trichloranisol (Schimmelpilz TCA), das durch die desinfizierende Chlorbehandlung der Korken entstehen kann. Seit einigen Jahren wird daran gearbeitet, einen adäquaten Ersatz für Kork zu finden, der auch beim Verbraucher auf Akzeptanz stößt.


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