Hofbauer

Hofbauer

Bereits im Jahre 1615 wurde das Weingut Hofbauer in Unterretzbach erstmals urkundlich erwähnt. Ludwig Hofbauer sen. begann 1931 mit sortenreiner Auspflanzung und Selektion der Reben. Seit 1991 zeichnet Kellermeister Ludwig Hofbauer jun. dafür verantwortlich, dass Weingut und Kellerei auf den neuesten Stand der Technik sind. Um der Natur nicht zu schaden arbeitet das Weingut Hofbauer ohne gefährliche Spritzmittel wie Glyphosat. Der Grüne Veltliner ist die bedeutendste Sorte des Weingutes. Die Spezialität des Betriebes liegt aber vor allem in den Burgundersorten. In den Lagen von Unterretzbach findet man optimale Boden- und Klimaeigenschaften für diese Sortenfamilie.

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